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在吗?我想请你帮个忙

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内容提要:  我想开一家特色中式快餐店,怎么做?我的馄饨店为啥每天的经营收入很少啊,求指教我打算开一家店,具体流程怎么操作?我们总是接到这样的留言:  为什么别人一家几十平米
  “我想开一家特色中式快餐店,怎么做?”“我的馄饨店为啥每天的经营收入很少啊,求指教…”“我打算开一家店,具体流程怎么操作?”
 
  我们总是接到这样的留言:
 
  为什么别人一家几十平米的小店偏偏能屹立几十年不倒?为什么看上去不起眼的街边店,营业额比商业中心的餐厅都稳定?为什么类似中式快餐的小店,可以天天人员爆满,座无虚席?
 
  这些问题都凸显了一点:大家都很急切但却有些急于求成了。那要想成功的开这样一家“不起眼”的小店,到底是怎么个操作?
 
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  经营品类怎么选?方向怎么定?
 
  要么做大众口味,要么做特色。好吃的概念怎么设定?你觉得好吃,是不是就行了?顾客至上,必定是前提。大众口味容易被接受,而特色更容易被记住!
 
  子曰糊涂馄饨传承手工现包工艺,传统的大众口味,却又有独特的脆皮技术,独家配方,香脆爽滑,营养价值也是更胜一筹。
 
  怎么让门店门庭若市,座无虚席?
 
  让顾客觉得舒适,人情味是亮点。回想经常光顾的小店,进门,老板倒上一杯热水,“今天想吃点啥?”是不是比那些程式化的“欢迎光临”要亲切的多?一家小店成功的重点就是:让顾客宾至如归。
 
  “家的味道”就要配上温馨的就餐环境,满是情怀的装修风格,以人为本的精致服务,让子曰馄饨总有不经意的感动。
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  除了人情味风格及口味,还有什么是重要的?
 
  如果不够精致,但一定要干净卫生。开一家小店,资金是有限的,装修可以简单,但不能忽略的一点就是:干净卫生。食材,或许不是贵的,但一定是新鲜的。干净整洁卫生,是餐厅基本的要求
 
  精心挑选的新鲜食材,全程冷链物流配送,覆盖全国,100%保障新鲜,品质要求是子曰所重视的优势!
 
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